食材を引き立たせる「YH, プレート」

岐阜県東濃地域の陶磁器「YH, プレート」。
釉薬のかかりにより表面にムラがあるプレートです。
本日は朝食のパンケーキを盛りました。使用したサイズは直径210mm。
鉄色の釉薬が食材の色を引き立ててくれ、簡単な朝食もカフェの様に見えます。

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